Choucrute: Cortar os legumes finamente juntar sal e amassar num alguidar. Meter tudo num frasco e com almofariz amassar. Colocar um peso...

Duas chávenas de chá de Grão cozido com sal e água; Reduzir a puré com 1 colher de sopa de Tahin, azeite e alho (opcional); Por fim,...