Incompatibilidade dos alimentos, um segredo da naturopatia.

O seu naturopata é o equivalente ao seu médico de família que em vez de receitar remédios receita e ensina sobre alimentos, suplementos, exercícios, estilos de vida. É um indiscreto que vai querer saber tudo sobre si e a sua família, o seu trabalho, a sua vida social. O naturopata precisa de conhecer de tudo um pouco tal como o seu médico de clínica geral.

Sempre que necessário irá encaminhá-lo, para um colega terapeuta (podologia, acupunctura, osteopata, etc. ) ou para até para uma especialidade médica ou fazer análises clínicas. Uma das ciências naturais que o naturopata precisa conhecer é a trofologia.

Sabem o que é a trofologia?

Pois bem, a trofologia é a ciência que estuda a alimentação do ser humano. A palavra trofo quer dizer alimento e logia quer dizer estudo. Esta ciência natural dá à espécie humana o segredo da saúde, da longevidade e do optimismo.

Um dos ramos mais importantes da trofologia são as incompatibilidades químicas dos alimentos. É um dos segredos para não haver más digestões.

Incompatibilidades

*incompatibilidades quer dizer: que dois ou mais alimentos comidos juntos ou durante uma digestão completa não vão bem entre si, por desafinidade química, produzindo má digestão, dores de cabeça, alterações sanguíneas e nervosas, dores hepáticas, cólicas, diarreias, etc.

• Ovos, leite e queijo combinam mal com mel, frutas secas ou oleaginosas.

• Cereais (trigo, milho, arroz, massas, aveia, centeio, cevada, pão) combinam mal entre si. E, com leguminosas secas (feijão, grão, lentilhas, favas, ervilhas), feculentos (milho, sorgo, milho-miúdo, arroz, tef, trigo - mandioca, batata-doce, inhames e batata branca - banana-pão) e limão.

• Cereais combinam mal com batatas, ou batata-doce.

• Cereais e feculentos combinam mal com frutas ácidas e leguminosas.

• Frutas oleaginosas (amêndoa, avelã, castanha de caju, castanha-do-pará, amendoim, nozes, pistache e outros), azeite e sal combinam mal com frutas doces, mel e açúcar.

• Crustáceos, carnes, peixes e aves combinam mal com frutas frescas doces.

• Vinhos e sal combinam mal com melancia, leite e figos.

• Frutas doces, açúcar e mel, queijo, leite e manteiga combinam mal com hortaliças, raízes e frutas-legumes (tomate, pimentos, beringelas, pepinos e abóbora).

• Leguminosas secas (feijão, grão, lentilhas, favas, ervilhas) combinam mal entre si.

• Drogas e sal combinam mal com frutas.

• Limão e outras frutas ácidas e vinagre combinam mal com tomate, leite, castanhas, bananas, cereais feculentos e leguminosas.

• Leite e água combinam mal com saladas cruas, tomates e frutas sumarentas (tomadas em cima ou vice versa)

Compatibilidades

Compatibilidade quer dizer: harmonia de dois ou mais alimentos entre si, comidos numa mesma refeição, os quais não produzem mal-estar ou dores, mas sim uma íntima satisfação normal, fisiológica, de alegria e bem-estar durante a digestão, sintomas de nutrição e regeneração celular.

• Frutas secas e mel combinam com frutas frescas e doces.

• Leite, queijo e ovos combinam com cereais, feculentos e leguminosas.

• Cebolas e tomates combinam com bananas.

• Cereais combinam com hortaliças, raízes ou frutas doces e oleaginosas

• Feculentos ou tubérculos farináceos combinam com frutas doces ou sumo de uvas.

• Legumes combinam com frutas doces ou manteiga.

• Pão, queijo, gema de ovo e nata combinam com fruta oleaginosas, ovos, e manteiga cozida.

• Frutas doces combinam com gema de ovo e pão.

• Frutas frescas e sumo de uva combinam com gema de ovo, queijo e massa fina cozida só com água.

• Frutas secas e mel combinam com frutas frescas doces.

• Legumes combinam com tomate, abóbora, beringelas e saladas.

• Azeite, frutas oleaginosas ou ovos combinam com limão e hortaliças.

• Azeite, hortaliças e raízes combinam com ovos, batatas, batata-doce ou cereais ou leguminosas.

• Bananas combinam com leite, gema de ovo ou frutas frescas.

NOTA:

Alimentos que mais resíduos deixam no organismo humano são:

Moluscos, polvos, conchas e caracóis do mar.

Extraído do livro “Trofologia prática e trofoterapia” do prof. Nicolas Capo